Del 3 al 6 de septiembre de 2007 se realizará en La Rural la quinta edición de Hotelga, Feria Internacional de Equipamiento, Productos y Servicios para la Gastronomía y la Hotelería.
El evento es organizado por la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT), la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) y Ferias Argentinas S.A..
El citado, reunirá a gerentes, propietarios y responsables de compras de hoteles, hosterías, hospedajes, aparts, cabañas y complejos turísticos de todo el país, así como a proveedores de uniformes, tecnología aplicada, artefactos eléctricos, cubiertos, vajilla, ropa blanca, textiles, arquitectura y decoración, catering, recipientes y envases para alimentos, limpieza y mantenimiento, entre otros servicios.
Entre otros atractivos de la feria, se dictarán seminarios y conferencias a cargo de especialistas en gastronomía y hotelería y se realizará la tercera edición del Torneo Nacional de Chefs, “Buscando el Menú Argentino”, certamen del que participarán los cocineros profesionales que resultaron ganadores de las eliminatorias regionales realizadas con anterioridad en Córdoba (Sede Centro), Ciudad de Buenos Aires, Tandil (Sede Provincia de Buenos Aires), Salta (Sede Norte), El Calafate (Sede Patagonia), Santa Fe (Sede Litoral) y San Luis (Sede Cuyo).
Durante el torneo, que durará cuatro días en dos rondas de cuatro equipos diarios, los 32 equipos participantes deberán preparar tres menús completos compuestos por una entrada, un plato principal, un plato principal regional y postre en un plazo no mayor a tres horas. Los ganadores serán premiados con un stage en establecimientos gastronómicos extranjeros y nacionales.
Hotelga 2007 estará abierta a los profesionales entre las 14:00 y las 21:00 horas.
Es auspiciada por International Hotel & Restaurant Association (IH&RA), la Secretaría de Turismo de la Nación, la Sub Secretaría de Turismo del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires y la Cámara Argentina de Turismo.
Por mayor información: www.hotelga.com.ar
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