El Workshop de Productos Gourmet de la Lucania (Prodotti Tipici Lucani) , Seminario de Presentación y Ronda de Negocios, se realizará mañana y pasado mañana en el L'Etoile Hotel,
Pte. Roberto Ortiz 1835, Ciudad de Buenos Aires.
PROGRAMA
Día martes 3 de julio
Registro de participantes
Seminario de Presentación de los productos gourmet y territorio de origen
- Basilicata turística entre tradición e innovación
- Areas de producción de productos agroalimentarios
- Presentación y descripción de productos típicos lucanos
Participan: Funcionarios del Gobierno de la Región Basilicata; Productores, Cámara de Comercio de Potenza, FORIM - formación para empresas - ; ALSIA "Agencia lucana de desarrollo e innovación en agricultura", Provincia de Potenza, Cámara de Comercio Italiana en la República Argentina.
Diálogo con los invitados y periodistas
Mesa Técnica
Encuentro de operadores del comercio internacional, logística aspectos legales y aduaneros.
Participan: Unionecamere Basilicata, Cámara de Comercio de Potenza y los Presidentes de los Consorcios lucanos de productores
Cámara de Comercio Italiana en la República Argentina y representantes de organismos oficiales argentinos.
Conclusiones.
Día miércoles 4 de Julio
Recepción de los participantes
Inicio de la Ronda de Negocios
Participa toda la delegación italiana.
Por la parte argentina está prevista la presencia de importadores de productos gourmet, distribuidores, restaurateur, hoteles, comercios de venta de productos gourmet, vinotecas, e interesados en la venta y comercialización de los productos en territorio argentino y/o paises del Mercosur.
Taller de Cocina orientado a cheffs y estudiantes de alta cocina avanzados a fines de puedan adquirir los conocimientos sobre la correcta utilización de los productos regionales lucanos -recetas tipicas.
El Taller de Cocina estará a cargo del cheff Federico Valicenti (http://www.federicovalicenti.it/) poseedor de una vasta trayectoria y profundo estudioso de las tradiciones y de la cocina lucana e italiana.
Informes e Inscripción (gratuita)
Club PYME Italia - (011? 4902-3414
www.italoargentina.com.ar/ptl.html
clubpyme@italoargentina.com.ar
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