Jean Rivier junto a los Enamorados

Bodega JEAN RIVIER y su rosado más selecto.

JEAN RIVIER MALBEC ROSADO: EN ESTE DIA TAN ESPECIAL, JUNTO A LOS ENAMORADOS.

Bodega Jean Rivier eligió JEAN RIVIER MALBEC ROSADO, vino integrante de su línea más completa de varietales, de un Rojo cereza tenue con tonos salmón, brillante. Ideal para refrescar el paladar y el alma, con ese toque especial que un buen vino rosado sabe aportar.

Malbec Rose 2007, se caracteriza por su fascinante aroma a frambuesa fresca, cerezas, frutos rojos silvestres y recuerdos cítricos. Es un Malbec ideal para acompañar cada momento especial en el Día de los enamorados, aportando su distinguido sabor, calidad y experiencia.

Con larga persistencia en boca y de sabor complejo, Delicado paladar que sabe a pomelo, cereza y frambuesa. se adquiere sólo en las vinotecas y los restaurantes más selectos, en el orden de los $ 22.

Ficha técnica
Malbec: Cosecha 2007
Varietal: 100% Malbec
Origen: Casas Viejas, San Carlos, Mendoza.
Producción: 2700 cajas
Alcohol: 13,50 %vol.
Azúcar residual: 3,50 gr./lt. pH: 3,5 Acidez: 6,35 gr/lt.

Fermentación: Producido del jugo proveniente de la maceración pelicular durante 18 horas a los efectos de extraer el color que lo caracteriza. Fermentando a muy bajas temperaturas, del orden de los 12 a 14 °C durante 5 semanas. Se detuvo la fermentación mediante frío, a los efectos de conservar unos gramos de azúcar naturales.
Fecha de embotellado: Mayo de 2007
Guarda: consumir dentro de los 12 meses.

Winemakers notes:
Color: Rojo cereza tenue con tonos salmón, brillante.
Aromas: Frambuesa frescas, cerezas, frutos rojos silvestres y recuerdos cítricos
Boca: Delicado paladar que sabe a pomelo, cereza y frambuesa.
Final: Balanceado y de fresca acidez.
Consumir a: 9° C (Bien frío).