Amarillo de La Rural. Una vez más, la feria mostrará los innovadores 9 caminos temáticos, divididos en alimentos, artesanías y turismo. Estarán representadas las provincias de Buenos Aires, Jujuy, San Juan, Santa Cruz, Chubut, Neuquén y Salta. Y además, el Banco de la Provincia de Buenos Aires, el CFI y el Instituto Nacional de la Yerba Mate.El Camino del Turismo será sin dudas una de las rutas más visitadas de la feria. Entre otros expositores estarán presentando sus distintas propuestas turísticas la Secretaría de Turismo de la Nación, la Secretaría de Turismo de La Pampa y el Ente Tucumán Turismo. También estarán el Partido de La Costa con sus novedades de las Aguas Termales, el clásico Mundo Marino y la Municipalidad de Junín con su propuesta de turismo de estancias y rural. Otro de los que será de la partida es el Municipio de Goya. En suma, la ratificación de una apuesta al desarrollo de cada región a través de los máximos representantes: sus productores, sus productos y sus paisajes.Dentro del programa de actividades ocupan un lugar destacado las charlas, debates, encuentros y disertaciones que se desarrollarán en forma permanente en la Sala de Conferencias.
Durante Caminos y Sabores, el Convivium Punto Slow Food junto a los organizadores de la muestra, seleccionarán a 2 productores y 1 cocinero que estén participando de la expo para viajar al Encuentro Mundial de las Comunidades del Alimento llamado Terra Madre, en la ciudad de Turín, Italia.La filosofía de Slow Food invita a tomar conciencia sobre el derecho a consumir alimentos de calidad, sanos y amigables con el medio ambiente y que contribuyan a mantener la biodiversidad de cada lugar. Esto implica reconocer el esfuerzo que está detrás de cada uno de ellos.
Más informes: www.caminosysabores.com.ar
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