Cada 2 de Agosto, se celebra en la Argentina el Día del Trabajador Gastronómico y Hotelero. La fecha conmemora la fundación de la Federación Obrera Argentina de la Industria Hotelera (FOAIH) en 1948, que más tarde pasó a llamarse UTHGRA (Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina).
- Conmemora la creación del primer sindicato nacional del sector que unió a los distintos gremios del país en 1948.
- Reconoce la labor de cocineros, mozos, camareras, baristas, personal de limpieza y recepcionistas.
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